1 定安餐飲靜電油煙凈化器工作原理：
內部裝有*的油類碰吸單元，油煙經過廚房油煙凈化器，在高壓等離子電場的作用下，將微小的油顆粒與氣體進行電離荷電，帶電的微小離子（油顆粒）被吸附單元所收集，并流入和沉積到廚房油煙凈化器的儲油箱內，煙塵內的有害氣體，被電場內所產生的臭氧所殺菌，并去除了異味，有害氣體被除掉，油煙去除率達到90%以上，潔凈的空氣經出風口排出，遠遠超過國家規定排放標準。
2定安餐飲靜電油煙凈化器產品特點：
1、廚房油煙凈化器電場模塊化設計，可按風量大小拼裝成型，蜂窩式的電場鋼性好、便于拆裝、不會變形，清洗；維護方便等特點。
2、油煙凈化器的安全系數高，更好地高壓連接設計，開門時電場會自動斷電；另外，油煙凈化器的電源是采用技術的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全、更放心 進出風口可隨意互換，方便現場安裝需要。
3使用說明：
（1）油煙凈化器在使用二至三個月后須要清洗一次，并且須由專業人員進行清洗和護理。
（2）油煙凈化器在使用30-45天后，應定期打開設備排油孔排出污油，以免影響設備的正常運轉。
（3）油煙凈化器的耗電量不大。油煙凈化器在運轉后應盡可能較長時間使用。如頻繁的啟動或關閉將使油煙凈化器壽命縮短。
（4）油煙凈化器在運行過程中禁止打開維修門，如要維修請必須關閉電源后進行。
（5）油煙凈化器只可由專業人員打開拆裝本設備；油煙凈化器的高壓部份必須由專業維護人員打開調試和維護。
