燃氣夾層鍋,涼粉熬制鍋,豆?jié){熬制鍋(：  )主要用于涼粉和豆?jié){的熬制，多用于豆制品類，水果蔬菜類的加工，廣泛的應用于學校，大型廠房，工廠的廚房中，不僅增加了工作的效率還增強了食品的口味，有的人考慮價錢，有的人考慮質量，在我們這根本不用考慮！物美價廉！服務到位！夾層鍋的用途已經(jīng)非常廣泛，也有用來炸油條，攪拌粉碎等等一系列操作！你還在等什么，快來把！燃氣夾層鍋,涼粉熬制鍋,豆?jié){熬制鍋還屬我們做的好！

豆?jié){熬制鍋多功能蒸煮鍋設備具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強、清洗方便等優(yōu)點，廣泛用于乳品、食品、制藥、化工、飲料行業(yè)對糖果、酒類、糕點、蜜餞、罐頭、鹵味、玉米、雞蛋的加工，也豆?jié){熬制鍋可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食涼粉熬制鍋品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。加熱、保溫、殺菌處理或貯藏液體的*設備。多功能蒸煮鍋罐體采用優(yōu)質不銹鋼SUS304制作，表面經(jīng)過拋光處理,蒸煮鍋由液溶器、升降蓋、電加熱裝置、溫控裝置、可傾斜裝置等組成。可根據(jù)用戶的不同需求設計制作。

涼粉熬制鍋規(guī)格：

1、容積可分：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L、2000L等非標規(guī)格。

2、結構形式：有可傾式、立式、臥式等非涼粉熬制鍋標結構，按用戶需求工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與豆?jié){熬制鍋清洗，極其方便。

4、攪拌轉速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式有普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。也可根據(jù)物料進行特殊制作滿足需求。

5、支腳形式：立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；可傾式鍋體：槽形支架式。

6、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。按實際情況開孔。

7、可傾式多功能蒸煮鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

燃氣夾層鍋備注：罐體壓力、夾套內壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶需求特殊要求制作蒸煮鍋。

燃氣夾層鍋注意事項：

1、對蒸煮鍋安全閥，必須使用公司設計配置完善的并專業(yè)使用的安全閥，不得隨意自行調整。

2、多功能蒸煮鍋在使用過程中，經(jīng)常注意導熱油其溫度變化，通常情況導熱油不豆?jié){熬制鍋許超過150℃。（由配置的電控箱控制），適時并注意調整溫度; 適當超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。

3、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。

4、本設備每班使用前，應在各轉動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油。

5、使用完畢后，應先切斷電源，鍋內馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長使用壽命。

6、加導熱油時,建議購買320度油溫的導熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效豆?jié){熬制鍋率,加油前先堵住排油口,加燃氣夾層鍋油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導管導流加熱時可能流出多余導熱油到一個桶內,使用涼粉熬制鍋4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個地方產(chǎn)的導熱油有質量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定) 。