米克水質/紅酒中余/總含量測定儀 型號:milwaukeech/Mi455

庫號：M303496 

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Mi455是一款帶微電處理的測定儀，應用在紅酒制造中測定余/總在酒中含量的。儀器的測量范圍是0 to 400ppm。在測量紅酒樣品中這臺儀器采用了預設系統分析方法測量余/總。

要想保持葡萄酒或紅酒的果味和鮮度，必須在發酵過程后添加處理。當的消耗率減少，余濃度增加，在不同葡萄酒中余與總的量關系是不同的。

在食品加工領域應用的主要原因是避免氧化和防腐。添加濃度低于30-60ppm時，33%的被消耗，殘留部分即為“余”。分子的含量不僅決定于余，而且與pH有關。