FlashPasto瞬間巴氏殺菌
原理
路易斯·巴斯德在1864年發現,當啤酒、乳液等飲料加熱到一定溫度并保持足夠的時間可以殺滅其中的zui有害的細菌,這一原理沿用至今,稱為“巴氏殺菌法”。如今,瞬間巴氏殺菌很好的被應用并可以保持產品的*穩定性和壽命。深探公司的FlashPasto瞬間巴氏殺菌裝置可對飲料進行不傷營養價值和可消化性地殺菌。為了達到*化的效果,殺菌時間和溫度不得不根據不同的產品進行單獨調節。巴氏殺菌單位PU是用來描述巴氏殺菌裝置質量和性能的單位,一個PU定義為一分鐘內溫度保持60 °C。很多產品要求的PU值有多種因子而定,比如特殊的細菌、包轉類型、預計存儲時間等。一個固定PU值.可以是短時間保持高溫,也可以是長時間保持低溫。 基于高精度PU控制器、可靠的流量計和溫度探頭,FlashPasto瞬間巴氏殺菌裝置可適用于多種液態產品的穩定殺菌, 可以輕松擴展添加緩沖罐。
特點
高能效應用
穩定的殺菌質量基于高精度巴氏殺菌單位(PU)控制
無損害口感和顏色的溫和處理模塊化PLC設計
易安裝易啟動符合USP, ASME, GMP, FDA, ISPE標準要求
完備的質檢認證(DQ, IQ, OQ)
低成本少維護
www.duketech。。com.cn :
技術參數
能力 | 1 - 60 m3/h |
巴氏殺菌單位PU’s | 10 - 500 |
工作壓力 | 0 - 25 bar |
保持時間 | 根據客戶要求定制 |
巴氏殺菌溫度 | 110 - 165 °C |
CIP原位清洗溫度 | 高達 165 °C |
材質 | 1.4404/1.4435/… AISI 316L/… 電子拋光 |
PLC | SIMATIC S7 |
可選項 | 在線O2濃度監測 攪拌器 緩沖罐 |