海參殺菌鍋，食品殺菌鍋，噴淋式殺菌鍋的加熱方式有電加熱和蒸汽加熱兩種，電加熱殺菌鍋適合于小型號(hào)700*1200、900*1800這些型號(hào)，電加熱殺菌鍋就是用電加熱管對(duì)介質(zhì)進(jìn)行升溫，蒸汽加熱殺菌鍋適合與全型號(hào)的殺菌鍋進(jìn)行加熱，但客戶必有蒸汽鍋爐，將蒸汽通入蒸汽管道內(nèi)進(jìn)行加熱。

海參殺菌鍋為確保安全，采用由國(guó)家勞動(dòng)安檢部門批準(zhǔn)的 KANS 開門安全聯(lián)鎖裝置和無(wú)壓開門機(jī)構(gòu)，雙保險(xiǎn)，確保生產(chǎn)過(guò)程中的使用安全問(wèn)題。重諾機(jī)械的高溫殺菌鍋以飽和蒸汽或熱水水浴為加熱介質(zhì)。 以加入壓縮空氣來(lái)進(jìn)行反壓操作。海參殺菌鍋通過(guò)加入冷水直接進(jìn)行強(qiáng)制冷卻。本設(shè)備可適用于不同包裝袋、各種食品的殺菌。具有易操作、使用成本低等顯著的優(yōu)勢(shì)，高溫殺菌鍋是各大食品廠生產(chǎn)加工中zui通用的殺菌設(shè)備。

海參殺菌鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：
1。自動(dòng)化程度高
2．循環(huán)水殺菌
3．間接加熱和冷卻，杜絕二次污染
4．適合各種不同的包裝產(chǎn)品
5. *的掌控鍋內(nèi)壓力，適合含氣包裝產(chǎn)品
6. 殺菌鍋采用plc控制系統(tǒng)

海參殺菌鍋從殺菌方式上分有三種：
1、熱水循環(huán)水浴式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水所浸泡，這種高溫殺菌鍋方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是對(duì)殺菌鍋內(nèi)先加水，而是直接進(jìn)蒸汽進(jìn)行加溫，由于在殺菌的過(guò)程當(dāng)中鍋內(nèi)存在常溫空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種殺菌方式的熱分布不是zui均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是將熱水通過(guò)噴嘴或噴淋管噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴，噴射出霧狀的波浪型熱水噴到食品表面，所以溫度非常均勻且*，而且升溫和冷卻速度十分迅速，能夠全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)殺菌鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別是適合軟包裝食品包裝的殺菌。，我們將一一為您解答。：李杰 :