芝麻榨油機又叫芝麻香油機，芝麻榨油機主要用于個體家加工用的榨油機。該產品屬于液壓全自動榨油機的一種，產量不大，但是簡單方便。現在主要的產品是液壓榨油機和螺旋榨油機。冷榨的也有螺旋榨油機，價格比較低廉，但是出油率不高。正如日中天的是全自動螺旋榨油機，它是十多年前國內在韓國引進的技術，用真空過濾，自動溫控功能。出來的產品油質量好。味道香，出油率還高。現在主要是農村地區做加工用的。或者是芝麻榨油機在城市市區做現場加工用的，這樣看起來生產更透明化，讓客戶更放心。對生意的開展有很大的好處。好多地區現在都照這個模式經營，利潤相當的豐厚。
芝麻榨油機開機前注意事項：
將油箱內清除干凈，并加足液壓油.檢查各部位螺栓是否松動.檢查線路連接是否正確.
1、每次榨油前預熱，預熱溫度：夏、秋為50度-70度，冬、春為70度-90度.預熱系統自動控制，不必關閉溫度控制開關.
2、握住上頂板扳手柄*打開：上頂板與工作位置成180度，給榨樘底部墊好墊子，把活塞下降到位，備用。
3、每次榨油前空機運行1-2次，如冬、春季液壓油變調，應空機運行5-10分鐘，使油變稀，便于操作。
4、把已炒好的油料，排盡油煙，裝入榨樘。
5、在榨樘油料上端墊好墊子，把隔料板放在榨樘上端面，平推入榨樘內。如果油料少，可在開機時將油料上升，使油料保持在上平面略低于榨樘上端面；否則，會合不上上頇板，提起手控閥手柄，開機壓榨。
6、本液壓機必須有專人操作，主機在升壓過程中不準離人，壓力表達到55兆帕時主電機停止工作，否則應立即關閉電源，檢查壓力表是否損壞、失靈，交流接觸器是否損壞，如有損壞應立即更換，檢查無誤后再開機使用。
7、當壓力表升到55兆帕時，電器控制系統自動停止，當榨樘壓力下降到45兆帕時，電器控制系統自動開啟，壓力表壓力再次回升，榨樘出油縫無油滲出，表示油已榨盡、、
8、關機，握住手控閥手柄下壓手控閥閥芯，使榨樘下降至跟上頂10毫米，提起手控閥手柄，打開上頇板。
9、開機，油料餅上升，活塞頇板高出榨樘上端面5毫米左右，關機，拿下隔料板和上墊子，取出油料。
10、壓下手柄，活塞下降，準備第二次壓榨。
