L-*
 
中文同義詞: L-*;alpha-氨基戊二酸;*;麩氨酸;L(+)-*;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸
英文名稱: L-Glutamic acid
CAS號:56-86-0
分子量:147.13
分子式:C5H9NO4
含  量：98%
規(guī)  格：食品級
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：AJI92
包  裝：25公斤牛皮袋
性  狀：左旋*為白色磷片狀晶體。無臭，稍有特殊的滋味和酸味。呈微酸性。 微溶于冷水，易溶于熱水，幾乎不溶于乙醚、丙酮和冷醋酸中，不溶于乙醇和甲醇。
用途
 1、用于食品添加劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑
 2、用于生化研究，醫(yī)學(xué)上用于肝昏迷、防止癲癇、減輕酮尿癥和酮血癥。
 3、代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量0.3%～1.6%。按我國GB 2760一96規(guī)定可用作香料。
 4、  L-*主要用于生產(chǎn)味精、香料，以及用作代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑和生化試劑等。L-*本身可用作藥物，參與腦內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝，促進(jìn)氧化過程，該品在體內(nèi)與氨結(jié)合成無毒的谷酰胺，使血氨下降，減輕肝昏迷癥狀。主要用于治療肝昏迷和嚴(yán)重肝功能不全等，但療效并不十分滿意；與抗癲癇藥合用，尚可治療癲癇小發(fā)作和精神運(yùn)動性發(fā)作。外消旋*用于生產(chǎn)藥物，也用作生化試劑等。
 5、  其一鈉鹽--*鈉用作調(diào)味品，商品有味精和味素等。

價  格：20元/公斤
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廠家鄭重承諾：廠家所售化工產(chǎn)品質(zhì)量價格廠家均嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)廠家生產(chǎn)，不管是廠家產(chǎn)品純度、質(zhì)量都有保證!廠家連續(xù)5年產(chǎn)品合格率*，質(zhì)量*。

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