[產(chǎn)品名稱] | 水蘇糖 |
[規(guī)格] | BR,98% |
[包裝] | 10克 |
英文名稱:Stachyose hydrate;Lupeose;α-D-Gal-(1→6)-α-D-Gal-(1→6)-α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, β-D-Fructofuranosyl-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranoside
其他名稱:大豆低聚糖;羽扇豆糖
C24H42O21 ? xH2O=666.58(anhydrous basis)
級別:BR
含量:≥80.0%(HPLC)
水分:≤5.0%
重金屬:≤20ppm
性狀(以下信息僅供參考):白色或淡黃色結(jié)晶。非還原性四糖,內(nèi)含綿子糖。熔點(diǎn)160~170℃。旋光度+148°(在水中),淡甜味。存在于豆科植物中,是大豆中的主要碳水化合物。水溶解性:50mg/ml
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)能被α-半乳糖苷酶分解為蔗糖和半乳糖。在β-呋喃果糖苷的作用下,葡萄糖-果糖結(jié)合鍵可被水解。
保存:RT