[產(chǎn)品名稱] | 三氯蔗糖 |
[規(guī)格] | BR,98% |
[包裝] | 5克 |
英文名稱:Sucralose;1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose
其他名稱:三氯代蔗糖;蔗糖素;三氯半乳蔗糖;4,1',6',-三氯-4,1',6'三脫氧半乳蔗糖
C12H19Cl3O8=397.63
級(jí)別:BR
含量:≥98.0%
比旋光度:+86±2°(c=1 in H2O)
性狀(以下信息僅供參考):白色粉末狀,極易溶于水、乙醇和甲醇,是目前*以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑,其甜度是蔗糖的600倍,且甜味純正,甜味特性十分類似蔗糖,沒(méi)有任何苦后味;無(wú)熱量,不齲齒,穩(wěn)定性好,尤其在水溶液中特別穩(wěn)定。
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。
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