飲食店年底前須裝油煙凈化器鄭州下月露天燒烤罰2萬 飯店未裝油煙凈化器罰5萬

今年底前，全部餐飲單位須安裝油煙凈化設備。另外，7月以后仍然產生油煙污染的大型企業，將被“開罰”。

去年有四分之一的環保投訴矛頭直指油煙污染。記者從4月9日召開的餐飲行業油煙污染控制動員會上獲悉，今年底前，全部餐飲單位須安裝油煙凈化設備。另外，7月以后仍然產生油煙污染的大型企業，將被“開罰”。

據悉，除了全部餐飲單位須在今年年底前安裝油煙凈化設備外，11月30日前，大型餐飲企業還要完成油煙在線監控安裝，以減少大氣污染。河南鄭州廚房油煙凈化機組安裝

今年將加大對餐飲企業違規排污的治理，一經發現亂排油污的餐飲企業，將處以2萬—5萬元不等的罰款。“7月我們將對全市仍然產生油煙污染的大型企業‘開罰’，罰款5萬元；如果企業繼續不進行整改，我們將按天數累計進行處罰，如果企業10天仍然沒有進行整改，我們將對其處以50萬元的罰款。”

“油煙是食物烹飪、加工過程中揮發的油脂、有機物及其加熱分解或裂解產物，對人體器官有刺激性的物質，容易加劇患肺癌的風險。”*高級工程師介紹，飲食業油煙污染已成為繼汽車尾氣、工地揚塵、工業排放之后的第四大大氣污染源。油煙的產生會提高PM2.5的含量，在國內有關PM2.5的測試中，空氣中有超過10%的PM2.5是因油煙引起的，在這里甚至測到過15%的PM2.5由油煙污染引起。河南鄭州廚房油煙凈化機組

據*統計，目前有餐飲企業4000—5000家，還有相當一部分沒有通過環評手續。在禪城有關環境污染的投訴中，2013年油煙污染的投訴占9%，而2014年的數據高達23%，占當年污染投訴近四分之一。

油煙污染控制勢在必行，*要求餐飲單位要使用清潔能源，完善環保審批手續，安裝與油煙污染物排放規模相匹配的油煙凈化設備，并定期清洗維護油煙凈化設施和油煙排放管道等，大型餐飲企業要安裝油煙在線監控并與環保部門聯網。

*今年將以“治污”、“治源”為出發點，啟動全區油煙污染專項控制行動，通過實施查環評手續、查治理設施、查油煙排放及嚴厲處罰違法行為的“三查一罰”措施，進一步改善環境空氣質量，解決油煙擾民問題。

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