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堆肥實際就是廢棄物穩定化的一種形式，但它需要特殊的濕度、通氣條件和微生物以產生適宜的溫度。研究表明，在一定溫度下加熱一段時間可以破壞病原體、雜草種子。通常在60-70℃(濕熱)的溫度下，加熱5-10min(分鐘)。可以破壞非芽孢細菌和芽孢細菌的非休眠體的活性。利用加熱滅菌，在70℃條件下加熱30min(分鐘)可以消滅污泥中的病原體。
 
    但在較低溫度下(50-60℃)，一些病原菌的滅活則可長達60d。因此堆肥過程中保持60℃以上溫度一段時間是必須的。在合理堆肥后殘留的有機物分解率較低、相對穩定并易于被植物吸收。堆肥后臭味可以大大降低。
 
    堆肥有機質的礦質化，可為作物和微生物提供*養分，為微生物活動提供能源，并為堆肥有機質的腐殖化準備基本原料。大型鏟車翻拋機多少錢

 
    堆肥以好氣性微生物活動為主時，有機質迅速礦化生成較多的二氧化碳、水及其它養分物質，分解速度快而*，并放出大量熱能;以嫌氣性微生物活動為主時，有機質的分解速度慢，且往往不*，釋放熱能少，其分解產物除植物養分外，尚易積累有機酸及CH4、H2S、PH3、H2等還原性物質，當其達到一定程度時，則對作物生長不利甚至有害。
 
    因此堆肥發酵期間的翻堆也是為了轉換微生物活動類型，以消除有害物質。

 
    堆肥過程中的各種生物、微生物的死亡、更替及物質形態轉化都是同時進行的，無論是從熱力學、生物學還是物質轉化角度，這些反應都不是幾天或十幾天這么短時間能夠完成的，這也是為什么即使各種溫度、濕度、水分、微生物等條件都控制的很好的前提下，堆肥仍要經歷45-60天時間的原因。